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福建冷庫出現霉變的原因可以歸結為以下幾個方面：1. 濕度控制不當：冷庫中的濕度控制是防止霉變的關鍵。如果濕度過高，空氣中的水分會凝結在貨物表面，為霉菌的生長提供了條件。另一方面，濕度過低會導致貨物失去水分，使其變干，也容易受到霉菌的侵害。因此，冷庫中應該保持適宜的濕度水平，通常在60%到70%之間。
2. 溫度控制不當：冷庫中的溫度控制也是防止霉變的重要因素。溫度過高會加速霉菌的生長和繁殖，而溫度過低則可能導致貨物凍結或變質。因此，冷庫中應該根據不同貨物的要求，設置適宜的溫度范圍，確保貨物在良好的溫度條件下儲存。
3. 不良通風：冷庫中的通風系統對于保持空氣流通和濕度控制至關重要。不良的通風系統會導致空氣循環不暢，濕度無法得到有效調節，從而增加了霉菌生長的可能性。因此，冷庫應該配備良好的通風系統，確?？諝饬魍〞惩?。
4. 不合適的貨物包裝：貨物的包裝也會影響霉變的發生。如果貨物包裝不完整或不透氣，會導致濕氣滯留在包裝內部，為霉菌的生長提供了條件。因此，貨物應該采用適當的包裝材料，確保包裝的完整性和透氣性。
5. 不合理的貨物擺放：冷庫中貨物的擺放方式也會影響霉變的發生。如果貨物擺放過于密集，空氣流通不暢，濕氣無法及時排出，容易導致霉菌的滋生。因此，貨物應該合理擺放，保持適當的間隔，以促進空氣流通。
綜上所述，冷庫出現霉變的原因主要包括濕度控制不當、溫度控制不當、不良通風、不合適的貨物包裝和不合理的貨物擺放。為了防止霉變的發生，冷庫管理人員應該加強對濕度和溫度的監控，確保通風系統的正常運行，選擇適當的貨物包裝材料，并合理擺放貨物。此外，定期清潔和消毒冷庫也是預防霉變的重要措施。
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